brauner Zucker:220:g
Meersalz:110:g
Chili:44:g
Kreuzkmmel:16:g
Paprikapulver geruchert pikant:22:g
Oregano:22:g
Zwiebelgranulat:22:g
Koblauchgranulat:22:g
schwarzer Pfeffer:11:g
Cayennepfeffer:11:g
::Dieser Rub ist eigentlich fr alle Fleischsorten geeignet, die man mit mexikanischer Kche vergindet, also Huhn, Rind und Schwein, aber auch zu gegrilltem Gemse. 
::Kann auch wunderbar fr Chili con Carne oder anderen TexMex Spezialitten verwendet werden.
::Lediglich die Menge des Kreuzkmmels habe ich hier halbiert, da er mir zu dominant ist. Wenn Ihr das wieder korrigieren wollt, fgt einfach die gleiche Menge Kreuzkmmel nochmal hinzu.
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::DANKE an Markus von www.0815BBQ.com fr dieses tolle Rezept.